Barometr słoweńskiego winarstwa – Slovenski festival vin 2023
Targi, konkursy i festiwale wina nie są moim żywiołem. W moim przekonaniu wina najlepiej degustuje się w piwnicy lub gospodarstwie producenta. Wielkie sale, mocne oświetlenie, wszechobecny hałas i tłumy przez … Czytaj dalej
Malvazija – królowa nadmorskich kieliszków
„Refošk jest królem, a malvazija królową!” – na słoweńskiej Istrze słyszałem to powiedzenie wielokrotnie. O lokalnej odmianie refošk pisałem już w tym wpisie. Ten rodzimy nadmorski szczep tytuł królewski nosi … Czytaj dalej
Winnice: Moro – w galopie
Wydawać by się mogło, że w Goriška brda (część regionu Primorje), najbardziej rozwiniętym regionie Słowenii, wszystkie karty zostały już rozdane. Obok kilku uznanych w kraju i za granicą winnic, kierunek … Czytaj dalej
Winnice: Santomas – w królestwie czerwieni
Myślałem, że takie historie zdarzają się jedynie w filmach. Młoda dziewczyna ze stolicy porzuca miasto swojego dzieciństwa i przenosi się na wieś, żeby objąć stery rodzinnej winnicy. Sceneria też jest … Czytaj dalej
SlovVine 