Posavje
Posavje – południowo-wschodni region winiarski. Na Posavje w porównaniu z innymi słoweńskimi regionami, największy wpływ miała francuska kultura winiarska. Posavje jest najbardziej znane ze swych mieszanych win (najbardziej specyficzny Cviček – mieszanka białych i czerwonych winogron). Przeważają indywidualni producenci, którzy mają małe winnice i własne piwniczki. Pierwsza spółdzielnia powstała w 1929 roku w Metlice (Biała Kraina).
Winnica w regionie Kozjansko, Posavje.
Posavje zajmuje 8706 hektarów winnic, które dzielą się na cztery podregiony: Dolna Kraina (Doljenska), Bizeljsko-Sremic, Biała Kraina (Bela Krajina) oraz Smarje-Virstajn. Podłoża w tym regionie są bardzo zróżnicowane, w Białej Krainie możemy znaleźć 22 rodzaje gleby. Również warunki atmosferyczne są odmienne: Dolna Kraina jest bardzo deszczowa, natomiast Biała Kraina jest jednym z najcieplejszych słoweńskich regionów, często dochdzi wręcz do suszy.
Szczepy: Italian Rizling, Plavac, Kraljevina, Šipon, kerner, traminec, rumeni muškat, rizvanec, zeleni silvenec, chardonnay, sauvignon,beli pinot, portugalka, modra frankinja, žametna črnina, šentlovrenka, modri pinot, gamay, zweigelt, ranina.
Cuvée: bizeljčan (czerwony), bizeljčan (biały), sremičan (czerwony), sremičan (biały), belokranjec, cviček, metliška črnina.
Najnowsze komentarze