SlovVine

Winiarski Blog Roku 2019 magazynu "Czas Wina"

Wina archiwalne

Będąc jeszcze nieopierzonym winolubem, mocno wierzyłem w powszechne przekonanie, że wino z wiekiem może być jedynie lepsze. Dlatego niezrozumiała była dla mnie praktyka w słoweńskich supermarketach przeceniania starszych roczników win. … Czytaj dalej

27 marca, 2020 · Dodaj komentarz

Niewinna Słowenia

Być może dla niektórych winolubów zabrzmi to jak herezja, ale czasem należy spojrzeć prawdzie w oczy: nie każdy lubi wino. Nie, nie podejrzewam o to moich czytelników, bo i kto … Czytaj dalej

6 stycznia, 2020 · Dodaj komentarz

Klasyfikacja słoweńskiego wina, czyli jak czytać etykiety

Kiedy zacząłem swoją przygodę z winem, moja wiedza pozwalała mi na wybór butelki ze względu na cztery kryteria: kolor, kraj pochodzenia, stopień słodkości oraz (przede wszystkim) cena. Całkowicie zagubiony chodziłem … Czytaj dalej

10 września, 2019 · Dodaj komentarz

Winiarstwo w Słowenii – ściąga dla Wikipedii

W polskojęzycznym Internecie brakuje ogólnej, encyklopedycznej informacji o słoweńskim winiarstwie. Istnieje co prawda hasło na Wikipedii „Wina słoweńskie„, ale według mnie nie znajdziemy tam wielu istotnych informacji. Co więcej, niektóre … Czytaj dalej

29 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Wina veggie

Wegetarianizm i weganizm wciąż zyskują na popularności. Jest to niekwestionowany trend w świecie tzw. zachodnim. Również w Polsce liczba osób rezygnująca z diety mięsnej czy odzwierzęcej wciąż rośnie. Rosnąca społeczność … Czytaj dalej

23 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Wakacyjna degustacja musiaków

W jednym z ostatnich wpisów zastanawiałem się jakie wina najlepiej sprawdzają się na wakacje. Szukając ochłody sięgamy po wina świeże, lekkie, owocowe.  Latem w Słowenii szczególną popularnością cieszą się szprycery, … Czytaj dalej

15 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Wina na wakacje

Żar leje się z nieba i kto żyw szuka cienia, zimnej wody lub klimatyzowanego supermarketu. Konwencjonalne metody ochłody sprawdzają się jednak na krótką metę, no bo jak długo można kręcić … Czytaj dalej

4 lipca, 2019 · Dodaj komentarz

Kwestia smaku

Ogromne kontrowersje wśród winolubów potrafi wzbudzić kwestia związana z rozpoznawaniem aromatów. W winie znajdują się związki chemiczne, które odpowiadają za smak i zapach wina. Czasami dominujący aromat jest bardzo intensywny … Czytaj dalej

25 Maj, 2019 · Dodaj komentarz

Słoweńska Styria – Ptuj i okolica

Około 20 km na południowy-wschód od Mariboru leży Ptuj. Jest to najstarsze słoweńskie miasto, które w tym roku obchodzi 1950 rocznicę pierwszej udokumentowanej wzmianki. Na przestrzeni wieków Ptuj i Maribor … Czytaj dalej

14 Maj, 2019 · Dodaj komentarz

Słoweńska Styria – Maribor i okolica

Styria to kraina historyczna leżąca na południowym wschodzie Austrii słynąca ze świetnego wina oraz oleju z pestek dyni. Zielona, malownicza i gościnna. Austriacy z dużym zaangażowaniem promują taki wizerunek regionu. … Czytaj dalej

6 Maj, 2019 · Dodaj komentarz

Władywostok niczym Bordeaux?

O winoroślach na rosyjskim Dalekim Wschodzie w Kraju Nadmorskim myślę zawsze, kiedy patrzę na kontretykietę win z kombinatu Vipava 1894. Widnieje na niej mapka świata, którą przecina przerywana linia, na … Czytaj dalej

13 stycznia, 2019 · Dodaj komentarz

Cenne faux-pas

Przyznam otwarcie: lubię Słoweńców. Tak generalnie. Z wielu względów. Jednak szczególnie lubię ich za swobodę z jaką potwierdzają swoją prowincjonalność, za ten luz względem etykiety i sztywnych ram konwenansów. Nie … Czytaj dalej

9 grudnia, 2018 · 1 komentarz

Słowenia – antyprzewodnik

Mieszkając już kilka lat poza granicami Polski, przysparzam niemałych kłopotów większości znajomym i dalszej rodzinie, którzy nie najlepiej przedstawiają sobie jakiż to kraj wybrałem na ciężki emigracyjny chleb. Wiadomo, klasycznie … Czytaj dalej

9 kwietnia, 2014 · 4 Komentarze

Żyj pomału w radości banału

Wiek XXI przywitał nas niesamowitym wręcz postępem technologicznym. Przeżywamy rewolucję komunikacyjną: zawsze w zasięgu telefonu, listy i wiadomości tekstowe przychodzą do adresata w czasie rzeczywistym, rozmowy wideo przez internet, tanie … Czytaj dalej

11 grudnia, 2013 · Dodaj komentarz

Kilka starych prawd o winie – antyprzewodnik

Przysłowia podobno są mądrością narodu. Wiele razy spotkałem sie z sytuacją, gdy Słoweńcy mówili mi: „wiesz Damian, to takie stare słoweńskie przysłowie” i tłumaczyli jego znaczenie. Znaczenie, które było mi … Czytaj dalej

6 listopada, 2013 · Dodaj komentarz

Nabici w butelkę – antyprzewodnik

Kiedy kilka lat temu z trwogą odkryłem straszną prawdę, że już pół litra wypitego piwa oznacza dla mnie murowany ból głowy. Znalazłem się w kropce. No bo jak odmawiać kolegom … Czytaj dalej

24 października, 2013 · 1 komentarz

Bon ton przy kieliszku – antyprzewodnik

Kilka rad dla odwiedzających słoweńskie winnice, aby nie wyjść na gbura i pozostawić po sobie dobre wrażenie: Po pierwsze. Wchodząc do piwnicy z winem nie wolno dotykać czy pukać w … Czytaj dalej

30 września, 2013 · Dodaj komentarz

Do hymnu… – antyprzewodnik

Hymnem państowym Słowenii jest siódma zwrotka pieśni Zdravljica Franca Prešerena. Zdravljica czyli po polsku Toast powstała w listopadzie 1844 roku na fali Wiosny Ludów w Europie. Muzykę skomponował Stanko Premrl. Aby … Czytaj dalej

12 września, 2013 · Dodaj komentarz
Follow SlovVine on WordPress.com

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 14 obserwujących.