SlovVine

Słoweńskie wino. Smakuj w spokoju…

Wakacyjna degustacja musiaków

W jednym z ostatnich wpisów zastanawiałem się jakie wina najlepiej sprawdzają się na wakacje. Szukając ochłody sięgamy po wina świeże, lekkie, owocowe.  Latem w Słowenii szczególną popularnością cieszą się szprycery, … Czytaj dalej

Sierpień 15, 2019 · Dodaj komentarz

Otelo 2016 – kolega od grilla

Dolina Vipawy szczyci się w Słowenii największą liczbą autochtonicznych szczepów. Wszystkie z lokalnych odmian należą do szczepów o jasnym kolorze owoców. Mimo to, w Dolinie świetnie udają się również czerwone … Czytaj dalej

Lipiec 26, 2019 · Dodaj komentarz

Tomažič Barbera 2015 – gwiazda Piemontu w słoweńskim wydaniu

Nejca Tomažiča poznałem kilka lat temu, będąc jeszcze nieopierzonym winolubem. Wówczas jego wina zrobiły na mnie duże wrażenie. Później często wracałem do Vrhpolja, gdzie mieści się gospodarstwo rodziny Tomažič. Zawsze, … Czytaj dalej

Czerwiec 6, 2019 · Dodaj komentarz

Wyrafinowany lans – Markus modri pinot 2016 od Frešera

Pinot noir jest odmianą cenioną przez koneserów wina. Ze względu na swój kapryśny charakter w uprawie jest to szczep przeznaczony dla doświadczonych winiarzy i odpowiednich siedlisk. Przed laty w USA, … Czytaj dalej

Maj 18, 2019 · Dodaj komentarz

Valič sauvignon (blanc) 2018 – w stylu retro

Zagłębiem białych sauvignonów w Słowenii jest wschodni region winiarski – Podravje, a zwłaszcza Styria. Jednak sama odmiana wywodzi się z francuskiego regionu Bordeaux, który ma cieplejszy klimat niż Styria. Ciemne … Czytaj dalej

Kwiecień 9, 2019 · Dodaj komentarz

Korenika & Moškon Paderno 2011 – bursztynek, bursztynek…

W dzisiejszym wpisie wino, które zdobyło złoty medal na targach Enoexpo 2018 w Krakowie. W końcu udało mi się zdobyć butelkę, co nie było wcale łatwe. Wino było dla importerów … Czytaj dalej

Luty 28, 2019 · Dodaj komentarz

Pullus modra frankinja (blaufränkisch) 2005

Ptujska piwnica wyprodukowała jedynie 2000 butelek tego wina. Winnice z których zbierano owoce leżą na najlepszych parcelach Slovenskih Goric. Winorośl rośnie na skalistych margielowych ziemiach, co daje winu bardzo przyjemną … Czytaj dalej

Luty 11, 2019 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: Metliška črnina – czarno-biały świat

W roku 1980 ukazał się album zespołu rockowego z Zagrzebia, grupy Prljavo kazalište, o tytule „Crno bijeli svijet„. Album był promowany singlem o tym samym tytule. W roku 2001 została … Czytaj dalej

Październik 14, 2018 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: ljutomerčan

Ljutomer to niewielkie miasteczko w północno-wschodniej Słowenii, liczące nieco ponad 3 tysiące mieszkańców. Pomimo swojego „kameralnego” charakteru jest to główne miasto Prlekiji, regionu rozciągającego się od Slovenskih goric na północy … Czytaj dalej

Październik 7, 2018 · Dodaj komentarz

Późne zbiory

Czas na winobranie! Temperatury w całej Europie spadły grubo poniżej zera. Winiarze w Europie Środkowej zacierają zmarznięte ręce i biorą się do roboty. Winogrono trzeba wszak zebrać, dopóki temperatura nie … Czytaj dalej

Styczeń 12, 2017 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina cz. 3 – rodzime odmiany

W poprzednich dwóch wpisach przedstawiłem popularne szczepy uprawiane w Słowenii, które charakteryzują miejscowe winiarstwo. Specyfikę nadają mu odmiany opisane w poprzednim wpisie, są to udomowione szczepy zrośnięte z lokalną kulturą … Czytaj dalej

Grudzień 22, 2016 · 3 Komentarze

Słoweńskie wina cz. 2 – szczepy tradycyjne

W poprzednim wpisie przedstawiłem popularne światowe szczepy uprawiane w Słowenii. Tym razem chciałem zaprezentować odmiany udomowione czy też tradycyjne. Do tej grupy zaliczam szczepy uprawiane w Słowenii od bardzo dawna, … Czytaj dalej

Grudzień 15, 2016 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina cz. 1 – kosmopolici

W Słowenii uprawia się około 50 szczepów winorośli. Oprócz popularnych międzynarodowych odmian znajdziemy tu również tradycyjne odmiany. Nie wszystkie pochodzą ze Słowenii, ale zadomowiły się na tyle dobrze, że lokalni … Czytaj dalej

Grudzień 7, 2016 · Dodaj komentarz

Pomarańczowa kontrrewolucja

Wino w kolorze pomarańczowym szturmem wdziera się na światowe rynki. Choć wśród ogółu konsumentów jest jeszcze mało znane, zdążyło już porządnie podzielić winiarski świat. Stało się chyba najbardziej kontrowersyjnym produktem … Czytaj dalej

Listopad 16, 2016 · Dodaj komentarz

Teran – zjawisko krasowe

Już w szkole podstawowej dzieci na lekcji geografii uczą się o zjawiskach krasowych. Są to procesy rozpuszczania skał, zwłaszcza wapiennych, przez wody powierzchniowe i podziemne. Po raz pierwszy kras został … Czytaj dalej

Styczeń 19, 2014 · 1 komentarz

Gazem w wino!

Zbliża się Nowy Rok. Jak wiadomo, aby był lepszy od mijającego, należy go przywitać odpowiednim trunkiem. Tradycyjnie już w Polsce do tego celu służy sowietskoje igristoje, który jest bestsellerem końca … Czytaj dalej

Grudzień 30, 2013 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: Ritoznojčan (czyt. Ritoznojczan)

Przemierzając rozmaite kraje nawet się nie spodziewamy jak dziwne znaczenia mają nazwy miejscowości mijanych po drodze. Dopóki jednak nazwa pozostaje znana wąskiej okolicy, sprawa jest lokalną fraszką. Niekiedy także taki … Czytaj dalej

Grudzień 15, 2013 · Dodaj komentarz
Follow SlovVine on WordPress.com

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 12 obserwujących.