SlovVine

Słoweńskie wino. Smakuj w spokoju…

O stronie i autorze

IMG_9517

SlovVine to wirtualny przewodnik po winiarstwie w Słowenii. Pomimo niewielkich rozmiarów kraju, kultura winiarska jest niezwykle zróżnicowana. Obok profesjonalnych winnic, gdzie organizowane są degustacje i inne atrakcje, można znaleźć wiele mniejszych, gdzie oficjalnej oferty (i cennika) takich usług nie ma, natomiast jest autentyczna gościnność i niepowtarzalne wina. Odwiedzanie winiarzy jest jedyną możliwością, aby spróbować tych win, gdyż są niedostępne w sklepach nawet na terenie Słowenii. Gospodarze sprzedają je w butelkach bez etykiet lub nalewają gościom do pięciolitrowych kanistrów. Takie małe winnice to okazja do poznania kraju i jego mieszkańców. Enoturystyka jest więc tutaj bardzo fascynująca. Jeśli zdecydujecie się na podróże po winnych szlakach Słowenii, odkryjecie świat autentycznych smaków. W Polsce jeszcze nieodkryty, ale dobrze znany dla enoturystów z Włoch, Austrii i  Niemiec.

Blog został doceniony przez redakcję magazynu „Czas wina”, zdobywając wyróżnienie jury w konkursie na Winiarski Blog Roku 2018.

Damian Buraczewski, fot. Joanna Buraczewska

Jestem zawodowym emigrantem i sommelierem amatorem. Przez trzy lata mieszkałem i pracowałem w Słowenii. Najpierw jako wolontariusz w ośrodku młodzieżowym w Trbovlje, gdzie zajmowałem się produkcją multimedialną. Po zakończonym wolontariacie zacząłem pracę w dziale marketingu huty szkła w Hrastniku.

Słoweńskie wino pozytywnie mnie zaskoczyło. Dzięki znajomym i przyjaciołom zacząłem poznawać kulinarną i winiarską stronę życia Słoweńców. Zafascynowany kulinarnym bogactwem tego małego kraju, w 2013 roku odbyłem kurs sommelierski w Ptuju, w mieście z najstarszą winiarską piwnicą w kraju.

Od czasu do czasu wcielam się również w rolę reportera. Moje teksty o Słowenii ukazały się dotychczas w tygodniku „Przegląd” oraz „Tygodniku Powszechnym”.

Obecnie mieszkam w Grazu w południowej Austrii.

Mam nadzieję, że moje zapiski będą pomocne przy enoturystycznych wyprawach na słoneczną stronę Alp. W przypadku pytań zapraszam do kontaktu.

Zapraszam również do śledzenia SlovVine na Facebooku oraz Instagramie.

Damian Buraczewski

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

Follow SlovVine on WordPress.com

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 12 obserwujących.

%d blogerów lubi to: