Gulasz z niedźwiedzia czy olej z pestek dyni?
Pisałem już o kuchni słoweńskiej i jej podobieństwach do kuchni polskiej (tu). Zwykle jednak w nowym miejscu chcemy spróbować czegoś nowego lub typowego dla danego miejsca. W Słowenii oferta lokali … Czytaj dalej
Słoweńskie wino w liczbach
Urząd statystyczny Republiki Słowenii opublikował ciekawe dane dotyczące wina. Według urzędu, Słowenia pozostaje krajem wina (vinska dežela). Statystyczny Słoweniec w ciągu roku wypija 39,3 litra wina i tylko 26 litrów … Czytaj dalej
Winnice: Bric – mainstream z charakterem
Kiedy nadciągający wilgotny niż psuje słoneczną pogodę w Środkowej Europie, od Bałtyku aż po Alpy, najlepszym co można zrobić, to wyruszyć nad Morze Śródziemne. W Słowenii granica oddzielająca strefy klimatyczne … Czytaj dalej
Nie samym burčakiem…
Burčak to tradycyjny napój na Morawach. Nie jest to jeszcze wino, ponieważ proces fermentacji się jeszcze nie zakończył. Niemniej jednak jest to już napój alkoholowy, a im bliżej listopada, tym … Czytaj dalej
