Osmica – tradycja z czasów Karola Wielkiego
Podróżując po Krasie można czasem spotkać drewniany drogowskaz z napisem „OSMICA”. Nie jest to jednak nazwa miejscowości, a znak, że w pobliżu znajduje się kulinarna oaza. Tradycja osmicy niknie w … Czytaj dalej
Słoweńskie wina cz. 3 – rodzime odmiany
W poprzednich dwóch wpisach przedstawiłem popularne szczepy uprawiane w Słowenii, które charakteryzują miejscowe winiarstwo. Specyfikę nadają mu odmiany opisane w poprzednim wpisie, są to udomowione szczepy zrośnięte z lokalną kulturą … Czytaj dalej
Słoweńskie wina cz. 2 – szczepy tradycyjne
W poprzednim wpisie przedstawiłem popularne światowe szczepy uprawiane w Słowenii. Tym razem chciałem zaprezentować odmiany udomowione czy też tradycyjne. Do tej grupy zaliczam szczepy uprawiane w Słowenii od bardzo dawna, … Czytaj dalej
Słoweńskie wina cz. 1 – kosmopolici
W Słowenii uprawia się około 50 szczepów winorośli. Oprócz popularnych międzynarodowych odmian znajdziemy tu również tradycyjne odmiany. Nie wszystkie pochodzą ze Słowenii, ale zadomowiły się na tyle dobrze, że lokalni … Czytaj dalej
Na grzańca do Słowenii
Zaczyna się grudzień. W Słowenii jest to tradycyjnie czas zabawy, dlatego nazywa się go Wesoły Grudzień (sł. Veseli december). Przed świętami w wielu miejscowościach organizowane są przedświąteczne jarmarki (sł. … Czytaj dalej
SlovVine 