SlovVine

Winiarski Blog Roku 2019 magazynu "Czas Wina"

Wina archiwalne

Będąc jeszcze nieopierzonym winolubem, mocno wierzyłem w powszechne przekonanie, że wino z wiekiem może być jedynie lepsze. Dlatego niezrozumiała była dla mnie praktyka w słoweńskich supermarketach przeceniania starszych roczników win. … Czytaj dalej

27 marca, 2020 · Dodaj komentarz

W świecie Króla Ciemności

Najciemniej pod latarnią, w tym przypadku na Istrii, która może pochwalić się w Słowenii największą ilością słonecznych dni w roku. Pod śródziemnomorskim niebem doskonałe warunki znalazł istriański refošk (refosco d’Istria). … Czytaj dalej

4 marca, 2020 · Dodaj komentarz

Młodzież górą!

Poszedłem do kawiarni w przeciwległym skrzydle zamku. Pierwszy tej zimy śnieg poprószył dziedziniec. Ciepłe pomieszczenie kawiarni zamkowej pozwalało zapomnieć o temperaturze na zewnątrz. W przeciwieństwie do dawnej zbrojowni, gdzie odbywała … Czytaj dalej

27 stycznia, 2020 · Dodaj komentarz

Po raz pierwszy…, drugi…, trzeci… Oddane w dobre ręce!

Wszystko wskazuje, że również w tym roku Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy pobije rekord zbiórki. Już w niedzielę po zakończeniu Wielkiego Finału deklarowana kwota wyniosła 115 362 894 PLN, rok wcześniej … Czytaj dalej

14 stycznia, 2020 · Dodaj komentarz

Niewinna Słowenia

Być może dla niektórych winolubów zabrzmi to jak herezja, ale czasem należy spojrzeć prawdzie w oczy: nie każdy lubi wino. Nie, nie podejrzewam o to moich czytelników, bo i kto … Czytaj dalej

6 stycznia, 2020 · Dodaj komentarz

Gramy z Orkiestrą!

Chyba nie ma drugiego takiego fenomenu na świecie jakim jest Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Jeszcze jako nastolatek w harcerskim mundurze i berecie na głowie zbierałem pieniądze jako wolontariusz. Na emigracji … Czytaj dalej

19 grudnia, 2019 · Dodaj komentarz

Absolutnie najlepsze

Zostałem poproszony przez słoweński magazyn Vino o opinię, które z win degustowanych w 2019 roku uważam za najlepsze. Naturalnie, wino słoweńskie. Zaślepiony próżnością zgodziłem się, a już pięć minut później … Czytaj dalej

8 grudnia, 2019 · Dodaj komentarz

Victoria krakowska – Winiarski Blog Roku 2019

Stałem się blogerem. A właściwie blogerem winiarskim z dyplomem Winiarskiego Bloga Roku 2019! Jako ludzie łakniemy uznania. Lubimy, gdy inni mówią i myślą o nas dobrze. Tym bardziej, że od … Czytaj dalej

26 listopada, 2019 · Dodaj komentarz

Wielka włóczęga po Istrii cz. 3

Poranek we wsi Korte był melancholijnie nierzeczywisty. Na dziedzińcu hotelu Stara šola (Stara Szkoła) rośnie okazałe drzewo oliwne. Być może zostało tu zasadzone przed dwustu laty, gdy otwierano budynek pierwszej … Czytaj dalej

8 listopada, 2019 · Dodaj komentarz

Wielka włóczęga po Istrii cz. 2

O ile pierwszy dzień wyprawy upłynął pod znakiem mainstreamu, to kolejne dwa pokazały jak wiele wysiłku wkładają Słoweńcy w budowę gospodarki zrównoważonej ekologicznie i społecznie. Kolejny dzień istryjskiej odysei zaczęliśmy … Czytaj dalej

31 października, 2019 · Dodaj komentarz

Vindel 2019 – 6 trendów w słoweńskim winiarstwie

23 października wybrałem się do Mariboru na targi wina i kulinariów Vindel. To największa tego typu impreza we wschodniej Słowenii i doprawdy szkoda, że trwa tylko jeden dzień. Vindel to … Czytaj dalej

29 października, 2019 · Dodaj komentarz

Wielka włóczęga po Istrii cz.1

W ostatnim czasie mój blog został nieco zapomniany i pokrył się cieniutką warstwą wirtualnego kurzu. Co wcale nie oznacza, że w polsko-słoweńskim świecie winiarskim nic się nie działo. Wręcz przeciwnie! … Czytaj dalej

22 października, 2019 · Dodaj komentarz

Rekordowe winobranie z najstarszego na świecie krzewu winorośli

W niedzielę 22 września odbyło się w Mariborze uroczyste winobranie z najstarszej na świecie winorośli. O historii Starej Winorośli (Stara trta) rozmawiałem latem z jej opiekunem Sanislavem Kocutarem a wywiad … Czytaj dalej

26 września, 2019 · Dodaj komentarz

Klasyfikacja słoweńskiego wina, czyli jak czytać etykiety

Kiedy zacząłem swoją przygodę z winem, moja wiedza pozwalała mi na wybór butelki ze względu na cztery kryteria: kolor, kraj pochodzenia, stopień słodkości oraz (przede wszystkim) cena. Całkowicie zagubiony chodziłem … Czytaj dalej

10 września, 2019 · Dodaj komentarz

Winiarstwo w Słowenii – ściąga dla Wikipedii

W polskojęzycznym Internecie brakuje ogólnej, encyklopedycznej informacji o słoweńskim winiarstwie. Istnieje co prawda hasło na Wikipedii „Wina słoweńskie„, ale według mnie nie znajdziemy tam wielu istotnych informacji. Co więcej, niektóre … Czytaj dalej

29 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Wina veggie

Wegetarianizm i weganizm wciąż zyskują na popularności. Jest to niekwestionowany trend w świecie tzw. zachodnim. Również w Polsce liczba osób rezygnująca z diety mięsnej czy odzwierzęcej wciąż rośnie. Rosnąca społeczność … Czytaj dalej

23 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Wakacyjna degustacja musiaków

W jednym z ostatnich wpisów zastanawiałem się jakie wina najlepiej sprawdzają się na wakacje. Szukając ochłody sięgamy po wina świeże, lekkie, owocowe.  Latem w Słowenii szczególną popularnością cieszą się szprycery, … Czytaj dalej

15 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Winnice: Jamšek 1887 – igraszki z siedliskiem

Dolina Vipavy przyciągała mnie w ostatnim roku jak magnes. Na blogu pisałem o niej kilkakrotnie, zarówno o winnicach (Bric, Tomažič, Colja) oraz o poszczególnych winach (Otelo, Tomažič Barbera, Valič Sauvignon). … Czytaj dalej

8 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Na straży Starej Winorośli

Letnie słońce grzeje niemiłosiernie . Winogrona szybko dojrzewają, a słodkie owoce wabią ptaki.  Aby zabezpieczyć się przed latającymi łakomczuchami winogradnicy w Styrii wpadli na pomysł zbudowania specjalnej kołatki odstraszającej niechcianych … Czytaj dalej

1 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Otelo 2016 – kolega od grilla

Dolina Vipawy szczyci się w Słowenii największą liczbą autochtonicznych szczepów. Wszystkie z lokalnych odmian należą do szczepów o jasnym kolorze owoców. Mimo to, w Dolinie świetnie udają się również czerwone … Czytaj dalej

26 lipca, 2019 · Dodaj komentarz
Follow SlovVine on WordPress.com

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 14 obserwujących.