Winnice: Santomas – w królestwie czerwieni
Myślałem, że takie historie zdarzają się jedynie w filmach. Młoda dziewczyna ze stolicy porzuca miasto swojego dzieciństwa i przenosi się na wieś, żeby objąć stery rodzinnej winnicy. Sceneria też jest … Czytaj dalej
Winnice: Posestvo Berce – między Alpami i Adriatykiem
Posiadłość winiarska kojarzy się jednoznacznie z osamotnionym domem na wzgórzu, otoczonym z wszystkich stron równymi rządkami winorośli. Rzeczywiście w większości krajów winiarskich tak to wygląda, choć taka monokultura nie służy … Czytaj dalej
Orange Wine Festival 2022
Po dwuletniej przerwie nastąpiła prawdziwa kumulacja wydarzeń winiarsko-kulinarnych w Słowenii. W ostatnim wpisie opisałem największy festiwal wina w Słowenii, czyli Slovenski festival vin, który w tym roku będzie miał wyjątkowo … Czytaj dalej
Chorwacki teran – persona non grata
Teran z Krasu jest jednym z najpopularniejszych czerwonych win w Słowenii. Powszechnie jest uważany za skarb narodowy. Technicznie rzecz ujmując, teran jest winem wytworzonym ze szczepu refošk. Jednak ze względu … Czytaj dalej
W świecie Króla Ciemności
Najciemniej pod latarnią, w tym przypadku na Istrii, która może pochwalić się w Słowenii największą ilością słonecznych dni w roku. Pod śródziemnomorskim niebem doskonałe warunki znalazł istriański refošk (refosco d’Istria). … Czytaj dalej
Wielka włóczęga po Istrii cz. 3
Poranek we wsi Korte był melancholijnie nierzeczywisty. Na dziedzińcu hotelu Stara šola (Stara Szkoła) rośnie okazałe drzewo oliwne. Być może zostało tu zasadzone przed dwustu laty, gdy otwierano budynek pierwszej … Czytaj dalej
Wielka włóczęga po Istrii cz. 2
O ile pierwszy dzień wyprawy upłynął pod znakiem mainstreamu, to kolejne dwa pokazały jak wiele wysiłku wkładają Słoweńcy w budowę gospodarki zrównoważonej ekologicznie i społecznie. Kolejny dzień istryjskiej odysei zaczęliśmy … Czytaj dalej
Winnice: Montemoro – mała winnica, wielkie wina
W całej Europie coraz wyraźniej widać trend ekologicznego stylu życia. Mijają dekady ślepej konsumpcji, gdzie rządził paradygmat „byle taniej, byle więcej”. Ludzie pomału budzą się z zakupowego amoku. Obraz jaki … Czytaj dalej
W śródziemnomorskim ogrodzie rodziny Butul
Zbliżają się wakacyjne miesiące, które Słoweńcy najchętniej spędzają nad Adriatykiem. Wybrzeże Adriatyku jest tak oczywistym wyborem urlopowym, że większość po prostu pyta: „Kiedy jedziecie nad Morze?”. Morza najwięcej mają Chorwaci, dlatego co … Czytaj dalej
Winnice: Štoka – myśl globalnie, działaj lokalnie
Tegoroczna zima zaskoczyła wszystkich w Słowenii, nie tylko drogowców. Póki co, w ogóle się nie pokazała. Śnieg leży jedynie wysoko w Alpach. Na Pohorju natomiast nadal jesień. Z powodu braku … Czytaj dalej
Teran – zjawisko krasowe
Już w szkole podstawowej dzieci na lekcji geografii uczą się o zjawiskach krasowych. Są to procesy rozpuszczania skał, zwłaszcza wapiennych, przez wody powierzchniowe i podziemne. Po raz pierwszy kras został … Czytaj dalej
Primorska – roadtrip (film)
Region Primorska opisałem tutaj. Poniżej krótki filmik o Słowenii w śródziemnomorskich klimatach: Link do filmu na Vimeo w jakości HD: Roadtrip – Primorska
SlovVine 