Salon Sauvignon 2019 – Ptuj
W Słowenii zaczyna się sezon letnich festiwali. Mnie naturalnie najbardziej interesują te związane z winem. Na mojej liście do odwiedzenia znalazły się w tym roku: Salon Sauvignon w Ptuju, Orange … Czytaj dalej
Winnice: Kobal Wines – słoweńska precyzja
W najstarszym domu w najstarszym słoweńskim mieście, w Ptuju, znajduje się winoteka Kobal Wines. W środku elegancki minimalizm. Surowy kamień z jednej strony i cegła z drugiej zdobią dwie przeciwległe … Czytaj dalej
Korenika & Moškon Paderno 2011 – bursztynek, bursztynek…
W dzisiejszym wpisie wino, które zdobyło złoty medal na targach Enoexpo 2018 w Krakowie. W końcu udało mi się zdobyć butelkę, co nie było wcale łatwe. Wino było dla importerów … Czytaj dalej
Pullus modra frankinja (blaufränkisch) 2005
Ptujska piwnica wyprodukowała jedynie 2000 butelek tego wina. Winnice z których zbierano owoce leżą na najlepszych parcelach Slovenskih Goric. Winorośl rośnie na skalistych margielowych ziemiach, co daje winu bardzo przyjemną … Czytaj dalej
Vincekovo, czyli pierwsze cięcie
Kurenci już handlują futrami i szykują się do karnawału. Te najsławniejsze postaci z ptujskiego pochodu karnawałowego są zapowiedzią zbliżającej się wiosny. Tymczasem w Halozach śnieg trzyma się mocno. Kręte i … Czytaj dalej
Młode wina na starym zamku
Lubię odwiedzać lokalne festiwale wina. Można tam często spróbować win, na które w żaden inny sposób by się nie trafiło. Na takich imprezach prezentują się bowiem często mniejsi winiarze, którzy … Czytaj dalej
Władywostok niczym Bordeaux?
O winoroślach na rosyjskim Dalekim Wschodzie w Kraju Nadmorskim myślę zawsze, kiedy patrzę na kontretykietę win z kombinatu Vipava 1894. Widnieje na niej mapka świata, którą przecina przerywana linia, na … Czytaj dalej
In vino veritas: Wojciech Lutomski
Stara łacińska sentencja mówi, że prawdę znajdziemy w winie (In vino veritas). Już starożytni wiedzieli, że najszczersze rozmowy i błyskotliwe myśli potrzebują paliwa w postaci kropelki wina. Zbierając materiały do … Czytaj dalej
Festiwal musiaków nad Adriatykiem
26. grudnia już po raz siódmy odbył się w Portorožu festiwal win musujących. Tym razem we wnętrzach hotelu Kempinski Palace Portorož swoje musiaki zaprezentowało ponad 30 winiarzy ze Słowenii, Chorwacji, … Czytaj dalej
Colja – winna elegancja
Dla tych, którzy Dolinę Vipawy przemierzają jedynie autostradą Nova Gorica – Lublana, może się wydawać, że jest to region mało ciekawy. Przyznaję, że sam byłem sceptyczny wobec zachwytów nad pięknem … Czytaj dalej
Cenne faux-pas
Przyznam otwarcie: lubię Słoweńców. Tak generalnie. Z wielu względów. Jednak szczególnie lubię ich za swobodę z jaką potwierdzają swoją prowincjonalność, za ten luz względem etykiety i sztywnych ram konwenansów. Nie … Czytaj dalej
Osmica pri Mimici
O tradycji osmic pisałem już wcześniej we wpisie Osmica – tradycja z czasów Karola Wielkiego. Dziś chciałbym was zaprosić na jedną z takich imprez. Opisanie tego wydarzenia ze względu na … Czytaj dalej
Degustacja Puklavec Family Wines
W poprzedniej relacji z targów wspomniałem, że Puklavec Family Wines był jedynym producentem ze Słowenii, który wystawiał się na targach w Krakowie. O winiarni Puklavec pisałem już na moim blogu. … Czytaj dalej
SlovVine wyróżnony w konkursie na najlepszy blog winiarski 2018 roku!!
Tuż przed świętem młodego wina w Słowenii wybrałem się na targi winne do Krakowa. Zaprosiła mnie tam redakcja magazynu „Czas wina”. Ten największy polski magazyn o winie już po raz … Czytaj dalej
Dzbany i karafki, czyli w czym podawać wino
Przyzwyczailiśmy się do faktu, że wino jest butelkowane i tak też podawane gościom. Szczególnie ważne jest to w Polsce, aby butelka pojawiła się na stole, tak aby obecni mogli podziwiać … Czytaj dalej
Bunt winiarzy
Słoweński paradoks: najlepsze słoweńskie wina możemy dostać jako wina jakościowe, a nie najwyższej jakości. W Słowenii prawo winiarskie mówi o trzech stopniach jakości wina: stołowe, jakościowe (kakovostno vino ZGP) oraz … Czytaj dalej
Winnice: Pečarič – w krainie łagodności
O Białej Krainie pisałem już w ostatnim wpisie dotyczącym wina metliška črnina. Ten odcięty od pozostałej Słowenii zakątek żyje swoim życiem. Zupełnie jakby nie potrzebował reszty kraju. Czas i … Czytaj dalej
Słoweńskie wina: Metliška črnina – czarno-biały świat
W roku 1980 ukazał się album zespołu rockowego z Zagrzebia, grupy Prljavo kazalište, o tytule „Crno bijeli svijet„. Album był promowany singlem o tym samym tytule. W roku 2001 została … Czytaj dalej
Słoweńskie wina: ljutomerčan
Ljutomer to niewielkie miasteczko w północno-wschodniej Słowenii, liczące nieco ponad 3 tysiące mieszkańców. Pomimo swojego „kameralnego” charakteru jest to główne miasto Prlekiji, regionu rozciągającego się od Slovenskih goric na północy … Czytaj dalej
Gulasz z niedźwiedzia czy olej z pestek dyni?
Pisałem już o kuchni słoweńskiej i jej podobieństwach do kuchni polskiej (tu). Zwykle jednak w nowym miejscu chcemy spróbować czegoś nowego lub typowego dla danego miejsca. W Słowenii oferta lokali … Czytaj dalej
SlovVine 