SlovVine

Winiarski Blog Roku 2019 magazynu "Czas Wina"

Słoweńskie wino w liczbach

Urząd statystyczny Republiki Słowenii opublikował ciekawe dane dotyczące wina. Według urzędu, Słowenia pozostaje krajem wina (vinska dežela). Statystyczny Słoweniec w ciągu roku wypija 39,3 litra wina i tylko 26 litrów … Czytaj dalej

27 września, 2018 · Dodaj komentarz

Winnice: Bric – mainstream z charakterem

Kiedy nadciągający wilgotny niż psuje słoneczną pogodę w Środkowej Europie, od Bałtyku aż po Alpy, najlepszym co można zrobić, to wyruszyć nad Morze Śródziemne. W Słowenii granica oddzielająca strefy klimatyczne … Czytaj dalej

20 września, 2018 · Dodaj komentarz

Nie samym burčakiem…

Burčak to tradycyjny napój na Morawach. Nie jest to jeszcze wino, ponieważ proces fermentacji się jeszcze nie zakończył. Niemniej jednak jest to już napój alkoholowy, a im bliżej listopada, tym … Czytaj dalej

16 września, 2018 · Dodaj komentarz

Królowa słoweńskiego wina 2017

W piątek, trzynastego (sic!) stycznia 2017 odbyła się koronacja nowej królowej słoweńskiego wina. 21. królową została Maja Žibert z miejscowości Šentrupert w regionie Dolenjska. Przez cały 2017 rok nowa królowa … Czytaj dalej

18 stycznia, 2017 · Dodaj komentarz

Późne zbiory

Czas na winobranie! Temperatury w całej Europie spadły grubo poniżej zera. Winiarze w Europie Środkowej zacierają zmarznięte ręce i biorą się do roboty. Winogrono trzeba wszak zebrać, dopóki temperatura nie … Czytaj dalej

12 stycznia, 2017 · Dodaj komentarz

Kalendarz imprez na cały rok

Przywitaliśmy Nowy Rok, czas na snucie planów enologicznych wycieczek w roku 2017. Aby ułatwić sobie zadanie przygotowałem kalendarz winiarskich imprez w Słowenii: Styczeń – Wybór królowej – na początku stycznia … Czytaj dalej

5 stycznia, 2017 · Dodaj komentarz

Osmica – tradycja z czasów Karola Wielkiego

Podróżując po Krasie można czasem spotkać drewniany drogowskaz z napisem „OSMICA”. Nie jest to jednak nazwa miejscowości, a znak, że w pobliżu znajduje się kulinarna oaza. Tradycja osmicy niknie w … Czytaj dalej

29 grudnia, 2016 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina cz. 3 – rodzime odmiany

W poprzednich dwóch wpisach przedstawiłem popularne szczepy uprawiane w Słowenii, które charakteryzują miejscowe winiarstwo. Specyfikę nadają mu odmiany opisane w poprzednim wpisie, są to udomowione szczepy zrośnięte z lokalną kulturą … Czytaj dalej

22 grudnia, 2016 · 3 Komentarze

Słoweńskie wina cz. 2 – szczepy tradycyjne

W poprzednim wpisie przedstawiłem popularne światowe szczepy uprawiane w Słowenii. Tym razem chciałem zaprezentować odmiany udomowione czy też tradycyjne. Do tej grupy zaliczam szczepy uprawiane w Słowenii od bardzo dawna, … Czytaj dalej

15 grudnia, 2016 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina cz. 1 – kosmopolici

W Słowenii uprawia się około 50 szczepów winorośli. Oprócz popularnych międzynarodowych odmian znajdziemy tu również tradycyjne odmiany. Nie wszystkie pochodzą ze Słowenii, ale zadomowiły się na tyle dobrze, że lokalni … Czytaj dalej

7 grudnia, 2016 · Dodaj komentarz

Na grzańca do Słowenii

  Zaczyna się grudzień. W Słowenii jest to tradycyjnie czas zabawy, dlatego nazywa się go Wesoły Grudzień (sł. Veseli december). Przed świętami w wielu miejscowościach organizowane są przedświąteczne jarmarki (sł. … Czytaj dalej

1 grudnia, 2016 · Dodaj komentarz

Sevnica – rodzinne miasto Melanii Trump

Melania Trump, pochodząca ze Słowenii ex-modelka, będzie od stycznia 2017 pełniła obowiązki pierwszej damy Stanów Zjednoczonych. Urodziła się jako Melanija Knavs w 1970 roku w Słowenii, wówczas jednej z republik … Czytaj dalej

24 listopada, 2016 · Dodaj komentarz

Pomarańczowa kontrrewolucja

Wino w kolorze pomarańczowym szturmem wdziera się na światowe rynki. Choć wśród ogółu konsumentów jest jeszcze mało znane, zdążyło już porządnie podzielić winiarski świat. Stało się chyba najbardziej kontrowersyjnym produktem … Czytaj dalej

16 listopada, 2016 · Dodaj komentarz

Winnice: Montemoro – mała winnica, wielkie wina

W całej Europie coraz wyraźniej widać trend ekologicznego stylu życia. Mijają dekady ślepej konsumpcji, gdzie rządził paradygmat „byle taniej, byle więcej”. Ludzie pomału budzą się z zakupowego amoku. Obraz jaki … Czytaj dalej

15 września, 2015 · 2 Komentarze

Tradycyjne stawianie klopotca

O tradycji stawiania klopotca pisałem już w zeszłym roku (tekst znajdziecie tutaj: https://slovvine.com/2013/09/24/klopotec/). Wówczas o tym nietypowym zwyczaju Styrii dowiedziałem się, gdy wszystkie wiatraki w okolicy już stały i zwiastowały … Czytaj dalej

11 sierpnia, 2014 · Dodaj komentarz

W śródziemnomorskim ogrodzie rodziny Butul

Zbliżają się wakacyjne miesiące, które Słoweńcy najchętniej spędzają nad Adriatykiem. Wybrzeże Adriatyku jest tak oczywistym wyborem urlopowym, że większość po prostu pyta: „Kiedy jedziecie nad Morze?”. Morza najwięcej mają Chorwaci, dlatego co … Czytaj dalej

12 czerwca, 2014 · Dodaj komentarz

Winnice: Tomažič – na wietrznym szlaku

Słoweński region Przymorze (Primorska) jest całkowicie odmienny od pozostałych części kraju. Widać tu wpływy włoskie w kulturze, języku i architekturze. Ze względu na bliskość Adriatyku, klimat jest cieplejszy, dlatego w … Czytaj dalej

11 Maj, 2014 · Dodaj komentarz

Winnice: Frešer – prawdziwa historia

Matjaž całą sobotę pracował w winnicy. Sezon turystyczny jeszcze się nie zaczął i byłem jedyną osobą czekającą przed salą degustacyjną winnicy Frešer. Zresztą, wiosna jest czasem wzmożonej pracy przy roślinach. … Czytaj dalej

29 kwietnia, 2014 · Dodaj komentarz

Przygody Ślimaka Winniczka: Ślimacza Siesta

Po urlopie w Hiszpanii…

27 kwietnia, 2014 · Dodaj komentarz

Słowenia – antyprzewodnik

Mieszkając już kilka lat poza granicami Polski, przysparzam niemałych kłopotów większości znajomym i dalszej rodzinie, którzy nie najlepiej przedstawiają sobie jakiż to kraj wybrałem na ciężki emigracyjny chleb. Wiadomo, klasycznie … Czytaj dalej

9 kwietnia, 2014 · 4 Komentarze
Follow SlovVine on WordPress.com

Wprowadź swój adres email aby zaprenumerować ten blog i otrzymywać powiadomienia o nowych wpisach przez email.

Dołącz do 20 obserwujących.