SlovVine

Winiarski Blog Roku 2019 magazynu "Czas Wina"

Winnice: Colnar – awangarda Posavja

Posavje jest winiarskim Kopciuszkiem. Słoweńcy kojarzą ten obszar głównie z tradycyjnym kupażem – cvičkiem. Niesłusznie. Po pierwsze, cviček produkowany jest tylko w jednym z regionów Posavja – Dolnej Krainie (Dolenjska). … Czytaj dalej

16 listopada, 2020 · 4 Komentarze

Polacy nie gęsi..?

„A niechaj narodowie wżdy postronni znają,iż Polacy nie gęsi, iż swój język mają.” M. Rej Niemało kłopotu sprawiało mi, zwłaszcza na początku mojej winnej przygody, tłumaczenie fachowych wyrażeń z języka … Czytaj dalej

16 października, 2020 · Dodaj komentarz

Winnice: Prus – prymus z Białej Krainy

O Białej Krainie (sł. Bela krajina) pisałem już w zeszłym roku. Odwiedziłem wówczas mniej znanego producenta Pečarič. W tym roku wybór padł na regionalnego prymusa. Jozef Prus to pięciokrotny zdobywca … Czytaj dalej

3 sierpnia, 2020 · Dodaj komentarz

Cviček – słoweńskie chianti..?

Zagraniczne biura podróży uwielbiają porównywać słoweńskie krajobrazy do toskańskiego. Sam już się zgubiłem ile właściwie słoweńskich Toskanii mamy: Jeruzalem-Ormož, Goriška brda, Vipavska Dolina, Slovenske gorice… Widocznie Toskania stanowi matrycę do … Czytaj dalej

2 lipca, 2020 · 4 Komentarze

Karmazynowy pirat – Berce modri pinot 2018

Pinot noir czyli po słoweńsku modri pinot (niebieski pinot). Choć odmiana ta doskonale się czuje w chłodniejszych regionach to bardzo ciekawe efekty daje również w obrębie klimatu śródziemnomorskiego. Trzeba tylko … Czytaj dalej

21 czerwca, 2020 · Dodaj komentarz

Polowanie na dzikie szparagi

  Globalna pandemia nowego koronawirusa spowodowała wprowadzenie w Słowenii czerwonych stref dla każdej gminy (pisałem o tym w poprzednim wpisie). Za opuszczanie gminy swojego zameldowania (poza kilkoma przypadkami) grozi mandat. … Czytaj dalej

14 kwietnia, 2020 · Dodaj komentarz

Słoweńskie winiarstwo w czasie zarazy

Rocznik 2019 był w wielu winiarskich regionach na świecie uznany za wyjątkowo udany. Głosy zachwytu dochodziły z Europy: Francji, Niemiec czy Austrii. Również w Słowenii był to bardzo dobry rocznik. … Czytaj dalej

7 kwietnia, 2020 · Dodaj komentarz

W świecie Króla Ciemności

Najciemniej pod latarnią, w tym przypadku na Istrii, która może pochwalić się w Słowenii największą ilością słonecznych dni w roku. Pod śródziemnomorskim niebem doskonałe warunki znalazł istriański refošk (refosco d’Istria). … Czytaj dalej

4 marca, 2020 · Dodaj komentarz

Młodzież górą!

Poszedłem do kawiarni w przeciwległym skrzydle zamku. Pierwszy tej zimy śnieg poprószył dziedziniec. Ciepłe pomieszczenie kawiarni zamkowej pozwalało zapomnieć o temperaturze na zewnątrz. W przeciwieństwie do dawnej zbrojowni, gdzie odbywała … Czytaj dalej

27 stycznia, 2020 · Dodaj komentarz

Absolutnie najlepsze

Zostałem poproszony przez słoweński magazyn Vino o opinię, które z win degustowanych w 2019 roku uważam za najlepsze. Naturalnie, wino słoweńskie. Zaślepiony próżnością zgodziłem się, a już pięć minut później … Czytaj dalej

8 grudnia, 2019 · Dodaj komentarz

Wielka włóczęga po Istrii cz. 3

Poranek we wsi Korte był melancholijnie nierzeczywisty. Na dziedzińcu hotelu Stara šola (Stara Szkoła) rośnie okazałe drzewo oliwne. Być może zostało tu zasadzone przed dwustu laty, gdy otwierano budynek pierwszej … Czytaj dalej

8 listopada, 2019 · Dodaj komentarz

Wielka włóczęga po Istrii cz. 2

O ile pierwszy dzień wyprawy upłynął pod znakiem mainstreamu, to kolejne dwa pokazały jak wiele wysiłku wkładają Słoweńcy w budowę gospodarki zrównoważonej ekologicznie i społecznie. Kolejny dzień istryjskiej odysei zaczęliśmy … Czytaj dalej

31 października, 2019 · Dodaj komentarz

Vindel 2019 – 6 trendów w słoweńskim winiarstwie

23 października wybrałem się do Mariboru na targi wina i kulinariów Vindel. To największa tego typu impreza we wschodniej Słowenii i doprawdy szkoda, że trwa tylko jeden dzień. Vindel to … Czytaj dalej

29 października, 2019 · Dodaj komentarz

Wielka włóczęga po Istrii cz.1

W ostatnim czasie mój blog został nieco zapomniany i pokrył się cieniutką warstwą wirtualnego kurzu. Co wcale nie oznacza, że w polsko-słoweńskim świecie winiarskim nic się nie działo. Wręcz przeciwnie! … Czytaj dalej

22 października, 2019 · Dodaj komentarz

Rekordowe winobranie z najstarszego na świecie krzewu winorośli

W niedzielę 22 września odbyło się w Mariborze uroczyste winobranie z najstarszej na świecie winorośli. O historii Starej Winorośli (Stara trta) rozmawiałem latem z jej opiekunem Sanislavem Kocutarem a wywiad … Czytaj dalej

26 września, 2019 · Dodaj komentarz

Klasyfikacja słoweńskiego wina, czyli jak czytać etykiety

Kiedy zacząłem swoją przygodę z winem, moja wiedza pozwalała mi na wybór butelki ze względu na cztery kryteria: kolor, kraj pochodzenia, stopień słodkości oraz (przede wszystkim) cena. Całkowicie zagubiony chodziłem … Czytaj dalej

10 września, 2019 · Dodaj komentarz

Winiarstwo w Słowenii – ściąga dla Wikipedii

W polskojęzycznym Internecie brakuje ogólnej, encyklopedycznej informacji o słoweńskim winiarstwie. Istnieje co prawda hasło na Wikipedii „Wina słoweńskie„, ale według mnie nie znajdziemy tam wielu istotnych informacji. Co więcej, niektóre … Czytaj dalej

29 sierpnia, 2019 · Dodaj komentarz

Sevnica – rodzinne miasto Melanii Trump

Melania Trump, pochodząca ze Słowenii ex-modelka, będzie od stycznia 2017 pełniła obowiązki pierwszej damy Stanów Zjednoczonych. Urodziła się jako Melanija Knavs w 1970 roku w Słowenii, wówczas jednej z republik … Czytaj dalej

24 listopada, 2016 · Dodaj komentarz
Follow SlovVine on WordPress.com

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 17 obserwujących.