SlovVine

Słoweńskie wino. Smakuj w spokoju…

Valič sauvignon (blanc) 2018 – w stylu retro

Zagłębiem białych sauvignonów w Słowenii jest wschodni region winiarski – Podravje, a zwłaszcza Styria. Jednak sama odmiana wywodzi się z francuskiego regionu Bordeaux, który ma cieplejszy klimat niż Styria. Ciemne … Czytaj dalej

Kwiecień 9, 2019 · Dodaj komentarz

Salon Sauvignon 2019 – Ptuj

W Słowenii zaczyna się sezon letnich festiwali. Mnie naturalnie najbardziej interesują te związane z winem. Na mojej liście do odwiedzenia znalazły się w tym roku: Salon Sauvignon w Ptuju, Orange … Czytaj dalej

Kwiecień 3, 2019 · Dodaj komentarz

Winnice: Kobal Wines – słoweńska precyzja

W najstarszym domu w najstarszym słoweńskim mieście, w Ptuju, znajduje się winoteka Kobal Wines. W środku elegancki minimalizm. Surowy kamień z jednej strony i cegła z drugiej zdobią dwie przeciwległe … Czytaj dalej

Marzec 27, 2019 · Dodaj komentarz

Korenika & Moškon Paderno 2011 – bursztynek, bursztynek…

W dzisiejszym wpisie wino, które zdobyło złoty medal na targach Enoexpo 2018 w Krakowie. W końcu udało mi się zdobyć butelkę, co nie było wcale łatwe. Wino było dla importerów … Czytaj dalej

Luty 28, 2019 · Dodaj komentarz

Pullus modra frankinja (blaufränkisch) 2005

Ptujska piwnica wyprodukowała jedynie 2000 butelek tego wina. Winnice z których zbierano owoce leżą na najlepszych parcelach Slovenskih Goric. Winorośl rośnie na skalistych margielowych ziemiach, co daje winu bardzo przyjemną … Czytaj dalej

Luty 11, 2019 · Dodaj komentarz

Vincekovo, czyli pierwsze cięcie

Kurenci już handlują futrami i szykują się do karnawału. Te najsławniejsze postaci z ptujskiego pochodu karnawałowego są zapowiedzią zbliżającej się wiosny. Tymczasem w Halozach śnieg trzyma się mocno. Kręte i … Czytaj dalej

Luty 5, 2019 · Dodaj komentarz

Młode wina na starym zamku

Lubię odwiedzać lokalne festiwale wina. Można tam często spróbować win, na które w żaden inny sposób by się nie trafiło. Na takich imprezach prezentują się bowiem często mniejsi winiarze, którzy … Czytaj dalej

Styczeń 27, 2019 · Dodaj komentarz

Władywostok niczym Bordeaux?

O winoroślach na rosyjskim Dalekim Wschodzie w Kraju Nadmorskim myślę zawsze, kiedy patrzę na kontretykietę win z kombinatu Vipava 1894. Widnieje na niej mapka świata, którą przecina przerywana linia, na … Czytaj dalej

Styczeń 13, 2019 · Dodaj komentarz

In vino veritas: Wojciech Lutomski

Stara łacińska sentencja mówi, że prawdę znajdziemy w winie (In vino veritas). Już starożytni wiedzieli, że najszczersze rozmowy i błyskotliwe myśli potrzebują paliwa w postaci kropelki wina. Zbierając materiały do … Czytaj dalej

Styczeń 7, 2019 · Dodaj komentarz

Festiwal musiaków nad Adriatykiem

26. grudnia już po raz siódmy odbył się w Portorožu festiwal win musujących. Tym razem we wnętrzach hotelu Kempinski Palace Portorož swoje musiaki zaprezentowało ponad 30 winiarzy ze Słowenii, Chorwacji, … Czytaj dalej

Grudzień 30, 2018 · Dodaj komentarz

Colja – winna elegancja

Dla tych, którzy Dolinę Vipawy przemierzają jedynie autostradą Nova Gorica – Lublana, może się wydawać, że jest to region mało ciekawy. Przyznaję, że sam byłem sceptyczny wobec zachwytów nad pięknem … Czytaj dalej

Grudzień 16, 2018 · Dodaj komentarz

Cenne faux-pas

Przyznam otwarcie: lubię Słoweńców. Tak generalnie. Z wielu względów. Jednak szczególnie lubię ich za swobodę z jaką potwierdzają swoją prowincjonalność, za ten luz względem etykiety i sztywnych ram konwenansów. Nie … Czytaj dalej

Grudzień 9, 2018 · 1 komentarz

Osmica pri Mimici

O tradycji osmic pisałem już wcześniej we wpisie Osmica – tradycja z czasów Karola Wielkiego. Dziś chciałbym was zaprosić na jedną z takich imprez. Opisanie tego wydarzenia ze względu na … Czytaj dalej

Listopad 30, 2018 · Dodaj komentarz

Degustacja Puklavec Family Wines

W poprzedniej relacji z targów wspomniałem, że Puklavec Family Wines był jedynym producentem ze Słowenii, który wystawiał się na targach w Krakowie. O winiarni Puklavec pisałem już na moim blogu. … Czytaj dalej

Listopad 19, 2018 · Dodaj komentarz

SlovVine wyróżnony w konkursie na najlepszy blog winiarski 2018 roku!!

Tuż przed świętem młodego wina w Słowenii wybrałem się na targi winne do Krakowa. Zaprosiła mnie tam redakcja magazynu „Czas wina”. Ten największy polski magazyn o winie już po raz … Czytaj dalej

Listopad 15, 2018 · Dodaj komentarz

Dzbany i karafki, czyli w czym podawać wino

Przyzwyczailiśmy się do faktu, że wino jest butelkowane i tak też podawane gościom. Szczególnie ważne jest to w Polsce, aby butelka pojawiła się na stole, tak aby obecni mogli podziwiać … Czytaj dalej

Listopad 4, 2018 · 1 komentarz

Bunt winiarzy

Słoweński paradoks: najlepsze słoweńskie wina możemy dostać jako wina jakościowe, a nie najwyższej jakości. W Słowenii prawo winiarskie mówi o trzech stopniach jakości wina: stołowe, jakościowe (kakovostno vino ZGP) oraz … Czytaj dalej

Październik 28, 2018 · Dodaj komentarz

Winnice: Pečarič – w krainie łagodności

  O Białej Krainie pisałem już w ostatnim wpisie dotyczącym wina metliška črnina. Ten odcięty od pozostałej Słowenii  zakątek żyje swoim życiem. Zupełnie jakby nie potrzebował reszty kraju. Czas i … Czytaj dalej

Październik 21, 2018 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: Metliška črnina – czarno-biały świat

W roku 1980 ukazał się album zespołu rockowego z Zagrzebia, grupy Prljavo kazalište, o tytule „Crno bijeli svijet„. Album był promowany singlem o tym samym tytule. W roku 2001 została … Czytaj dalej

Październik 14, 2018 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: ljutomerčan

Ljutomer to niewielkie miasteczko w północno-wschodniej Słowenii, liczące nieco ponad 3 tysiące mieszkańców. Pomimo swojego „kameralnego” charakteru jest to główne miasto Prlekiji, regionu rozciągającego się od Slovenskih goric na północy … Czytaj dalej

Październik 7, 2018 · Dodaj komentarz
Follow SlovVine on WordPress.com

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 12 obserwujących.