Winnice: Brič – między morzem a niebem
Trudno wyobrazić sobie piękniejszy zakątek w całej Słowenii. Na szczycie wzgórza, na wysokości ok. 300 m n.p.m. znajduje się prawie 40 ha winnic. Adriatyk widać jak na dłoni, w linii … Czytaj dalej
Wina na wakacje
Żar leje się z nieba i kto żyw szuka cienia, zimnej wody lub klimatyzowanego supermarketu. Konwencjonalne metody ochłody sprawdzają się jednak na krótką metę, no bo jak długo można kręcić … Czytaj dalej
Winnice: Zavec – wschodząca gwiazda Haloz
Spotykaliśmy się właściwie na każdym winiarskim wydarzeniu w Słoweńskiej Styrii. Festiwale, degustacje, prezentacje, na każdym był obecny. Najczęściej jako współorganizator. Jeśli jego sąsiad nie mógł przybyć, przedstawiał również jego wina. … Czytaj dalej
Quo vadis Frania?
Zimny i deszczowy maj zniechęcał do podróży. Początek czerwca przyniósł wreszcie długo oczekiwane słońce i ocieplenie. Roje pszczół, winnych blogerów i podróżniczych influencerów ruszyły do roboty. Również ja wyleciałem na … Czytaj dalej
Tomažič Barbera 2015 – gwiazda Piemontu w słoweńskim wydaniu
Nejca Tomažiča poznałem kilka lat temu, będąc jeszcze nieopierzonym winolubem. Wówczas jego wina zrobiły na mnie duże wrażenie. Później często wracałem do Vrhpolja, gdzie mieści się gospodarstwo rodziny Tomažič. Zawsze, … Czytaj dalej
Kolacja z winem w starym pałacu
Piękny barokowy pałac, wytworna kolacja i najlepsze światowe wina. Spokojnie, nie stałem się nagle burżujem. Dostałem jedynie zaproszenie na przegląd nowych win z Haloz, dla których znaleziono bogatą oprawę. Wśród … Czytaj dalej
Verus – kosmopolityczne wina w rzemieślniczym wydaniu
Każdy ma czasem taki dzień w pracy, że najchętniej rzuciłby wszystko i pojechał w Bieszczady. Najgorzej jest gdy szef ma zwyczaj dawania do wykonania bezsensownych zadań. Niektórzy odreagowują robiąc sobie … Czytaj dalej
Kwestia smaku
Ogromne kontrowersje wśród winolubów potrafi wzbudzić kwestia związana z rozpoznawaniem aromatów. W winie znajdują się związki chemiczne, które odpowiadają za smak i zapach wina. Czasami dominujący aromat jest bardzo intensywny … Czytaj dalej
Wyrafinowany lans – Markus modri pinot 2016 od Frešera
Pinot noir jest odmianą cenioną przez koneserów wina. Ze względu na swój kapryśny charakter w uprawie jest to szczep przeznaczony dla doświadczonych winiarzy i odpowiednich siedlisk. Przed laty w USA, … Czytaj dalej
Słoweńska Styria – Ptuj i okolica
Około 20 km na południowy-wschód od Mariboru leży Ptuj. Jest to najstarsze słoweńskie miasto, które w tym roku obchodzi 1950 rocznicę pierwszej udokumentowanej wzmianki. Na przestrzeni wieków Ptuj i Maribor … Czytaj dalej
Vipawskie smaki – z pogranicza Alp i Adriatyku
Dolina Vipawy jest jednym z najciekawszych turystycznie regionów Słowenii. Doskonale wpisuje się w słoweńską strategię rozwoju turystyki, która koncentruje się na promocji kraju jako zielonej, butikowej i zrównoważonej destynacji. Nic … Czytaj dalej
Słoweńska Styria – Maribor i okolica
Styria to kraina historyczna leżąca na południowym wschodzie Austrii słynąca ze świetnego wina oraz oleju z pestek dyni. Zielona, malownicza i gościnna. Austriacy z dużym zaangażowaniem promują taki wizerunek regionu. … Czytaj dalej
Valič sauvignon (blanc) 2018 – w stylu retro
Zagłębiem białych sauvignonów w Słowenii jest wschodni region winiarski – Podravje, a zwłaszcza Styria. Jednak sama odmiana wywodzi się z francuskiego regionu Bordeaux, który ma cieplejszy klimat niż Styria. Ciemne … Czytaj dalej
Salon Sauvignon 2019 – Ptuj
W Słowenii zaczyna się sezon letnich festiwali. Mnie naturalnie najbardziej interesują te związane z winem. Na mojej liście do odwiedzenia znalazły się w tym roku: Salon Sauvignon w Ptuju, Orange … Czytaj dalej
Winnice: Kobal Wines – słoweńska precyzja
W najstarszym domu w najstarszym słoweńskim mieście, w Ptuju, znajduje się winoteka Kobal Wines. W środku elegancki minimalizm. Surowy kamień z jednej strony i cegła z drugiej zdobią dwie przeciwległe … Czytaj dalej
Korenika & Moškon Paderno 2011 – bursztynek, bursztynek…
W dzisiejszym wpisie wino, które zdobyło złoty medal na targach Enoexpo 2018 w Krakowie. W końcu udało mi się zdobyć butelkę, co nie było wcale łatwe. Wino było dla importerów … Czytaj dalej
Pullus modra frankinja (blaufränkisch) 2005
Ptujska piwnica wyprodukowała jedynie 2000 butelek tego wina. Winnice z których zbierano owoce leżą na najlepszych parcelach Slovenskih Goric. Winorośl rośnie na skalistych margielowych ziemiach, co daje winu bardzo przyjemną … Czytaj dalej
Vincekovo, czyli pierwsze cięcie
Kurenci już handlują futrami i szykują się do karnawału. Te najsławniejsze postaci z ptujskiego pochodu karnawałowego są zapowiedzią zbliżającej się wiosny. Tymczasem w Halozach śnieg trzyma się mocno. Kręte i … Czytaj dalej
Młode wina na starym zamku
Lubię odwiedzać lokalne festiwale wina. Można tam często spróbować win, na które w żaden inny sposób by się nie trafiło. Na takich imprezach prezentują się bowiem często mniejsi winiarze, którzy … Czytaj dalej
Władywostok niczym Bordeaux?
O winoroślach na rosyjskim Dalekim Wschodzie w Kraju Nadmorskim myślę zawsze, kiedy patrzę na kontretykietę win z kombinatu Vipava 1894. Widnieje na niej mapka świata, którą przecina przerywana linia, na … Czytaj dalej
SlovVine 